ΥΛΙΚΑ: 10 ΞΕΡΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΜΕΓΑΛΑ, 10 ΑΥΓΑ
Αφαιρούμε τα φύλλα από τα κρεμμύδια και τα βάζουμε σε μεγάλο τσικάλι με μερικές σταγόνες ξίδι, λίγο αλάτι και νερό. Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Κατόπιν βάζουμε προσεχτικά τα αυγά και φροντίζουμε να τα σκεπάζει το νερό. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου μισή ώρα. Όταν κρυώσουν τα αυγά τα αλείφουμε με λίγο ξίδι για να γυαλίζουν. Το χρώμα των αυγών εξαρτάται από την ποικιλία των κρεμμυδιών. Συνήθως προκύπτει καφεκόκκινο χρώμα.
Αφαιρούμε τα φύλλα από τα κρεμμύδια και τα βάζουμε σε μεγάλο τσικάλι με μερικές σταγόνες ξίδι, λίγο αλάτι και νερό. Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση. Κατόπιν βάζουμε προσεχτικά τα αυγά και φροντίζουμε να τα σκεπάζει το νερό. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου μισή ώρα. Όταν κρυώσουν τα αυγά τα αλείφουμε με λίγο ξίδι για να γυαλίζουν. Το χρώμα των αυγών εξαρτάται από την ποικιλία των κρεμμυδιών. Συνήθως προκύπτει καφεκόκκινο χρώμα.
RSS Feed
